PROGRAMMA SCIENTIFICO

IT: La formulazione nutraceutica richiede la gestione di micro-ingredienti con dosaggi nell'ordine dei milligrammi, dove la deviazione dal target ha impatto diretto su efficacia, sicurezza e conformità normativa. Lawer illustra come i propri sistemi automatici garantiscano precisione, ripetibilità, gestione digitale delle ricette, controllo real-time del processo e piena tracciabilità batch-to-batch. Verranno analizzati i parametri critici di processo — risoluzione della bilancia, velocità di pesatura, tracciabilità delle ricette — e le modalità di integrazione con infrastrutture ERP/MES.

ENG: Nutraceutical formulation requires managing micro-ingredients dosed in the milligram range, where any deviation from target directly impacts efficacy, safety, and regulatory compliance. Lawer showcases how its automated systems ensure precision, repeatability, digital recipe management, real-time process control, and full batch-to-batch traceability. The session will examine critical process parameters — scale resolution, weighing speed, recipe traceability — as well as integration methods with ERP/MES infrastructures.

IT: La salute femminile è una delle aree terapeutiche a maggiore crescita nel mercato degli integratori, e probiotici e postbiotici stanno guadagnando un riconoscimento reale al suo interno. Quello che manca ancora sugli scaffali sono ceppi identificabili ed evidenze scientifiche verificabili. Lavorando in prima linea sul microbiota femminile, sviluppiamo soluzioni per ogni età e ogni esigenza della donna: dalla salute intima e urinaria alla menopausa, fino alla pelle e al beauty-from-within. La sessione raccoglie i nostri progressi più recenti e le evidenze che li sostengono, per chi vuole capire dove sta andando l'innovazione nella salute femminile.

ENG: Women's health is one of the fastest-growing therapeutic areas in the supplements market, and probiotics and postbiotics are gaining real recognition within it. The shelf still lacks identifiable biotics and verifiable scientific evidence. As we work at the forefront of the female microbiota, we develop solutions for every stage and need of a woman's life: from intimate and urinary health to menopause, and on to skin and beauty-from-within. The session brings together our most recent advances and the evidence behind them, for anyone who wants to see where innovation in women's health is going.

IT: Questa presentazione illustra Solnul®, un innovativo prebiotico RS2 derivato dalla patata e clinicamente validato. Verranno approfonditi il suo ruolo nel supporto del microbioma intestinale, i benefici per la salute intestinale e metabolica, il miglioramento della funzione barriera e dell'assorbimento dei nutrienti, nonché la sua eccellente tollerabilità. Saranno inoltre presentate le evidenze scientifiche a supporto della sua efficacia, le caratteristiche distintive in termini di sostenibilità e upcycling e le opportunità di impiego nello sviluppo di integratori alimentari e alimenti funzionali.

ENG: This presentation introduces Solnul®, an innovative RS2 prebiotic derived from potatoes and clinically validated. It will explore its role in supporting the gut microbiome, its benefits for intestinal and metabolic health, its contribution to improved barrier function and nutrient absorption, as well as its excellent tolerability. The presentation will also cover the scientific evidence supporting its efficacy, its distinctive sustainability and upcycling credentials, and the opportunities for its use in the development of food supplements and functional foods.

IT: Ridefinire il "well-ageing" richiede di andare oltre i sintomi macroscopici, come le rughe o i fastidi articolari, per concentrarsi sulla longevità cellulare e sulla preservazione della matrice extracellulare (ECM). Presentiamo un innovativo ingrediente idrosolubile ricavato dalla membrana del guscio d'uovo. Prodotto da Eggnovo tramite un processo enzimatico proprietario, è stato recentemente approvato come Novel Food dalla Commissione Europea. Questo complesso peptidico bioattivo ha dimostrato in vitro di stimolare l'attività metabolica cellulare attraverso la produzione di ATP. Offrendo benefici clinicamente dimostrati per la salute di articolazioni, pelle e capelli, agisce a livello cellulare per preservare l'integrità della matrice. Dimostriamo che la bioattività non è presunta. È provata.

ENG: Redefining well-ageing requires moving beyond macroscopic symptoms, like wrinkles or joint discomfort, to focus on cellular longevity and extracellular matrix (ECM) preservation. We introduce an innovative water-soluble eggshell membrane ingredient. Produced by Eggnovo via a proprietary enzymatic process, it was recently approved as a Novel Food by the European Commission. This bioactive peptide complex is proven in vitro to boost cellular metabolic activity via ATP production. Delivering clinically proven benefits for joint, skin, and hair health, it acts at the cellular level to preserve matrix integrity. We demonstrate that bioactivity is not assumed. It is proven.

IT: Lactobacillus reuteri LRC™ è un ceppo probiotico clinicamente documentato, sviluppato per contribuire al mantenimento di livelli di colesterolo nella norma. Il meccanismo d’azione proposto si basa sull’attività dell’enzima idrolasi dei sali biliari, che influenza il metabolismo degli acidi biliari e può contribuire a ridurre l’assorbimento del colesterolo e ad aumentarne l’escrezione. Studi clinici condotti su adulti con livelli di colesterolo lievemente elevati hanno dimostrato miglioramenti significativi di diversi parametri lipidici, tra cui colesterolo LDL, colesterolo totale, colesterolo non HDL e ApoB. La presentazione esaminerà il razionale alla base del meccanismo d’azione, le evidenze cliniche e le opportunità di innovazione nello sviluppo di soluzioni per il controllo del colesterolo attraverso un approccio probiotico distintivo.

ENG: Lactobacillus reuteri LRC™ is a clinically documented probiotic strain developed to support healthy cholesterol levels. Its proposed mechanism involves bile salt hydrolase activity, which influences bile acid metabolism and may contribute to reduced cholesterol absorption and increased cholesterol excretion. Clinical studies in adults with mildly elevated cholesterol have demonstrated significant improvements across multiple lipid markers, including LDL cholesterol, total cholesterol, non-HDL cholesterol and ApoB. This presentation will review the mechanistic rationale, clinical evidence and opportunities for innovation in cholesterol-support solutions using a differentiated probiotic approach.

 

IT: L’impiego di enzimi negli integratori è in forte crescita, ma la loro suscettibilità alla degradazione e la mancanza di standard normativi uniformi rendono complesso il controllo qualità. Per contrastare sotto-dosaggi e discrepanze metodologiche, presentiamo un approccio analitico completo strutturato in tre fasi sinergiche: quantificazione dell’attività biologica, caratterizzazione molecolare e studi di rilascio e stabilità. Questo protocollo standardizzato offre all’industria nutraceutica un metodo rigoroso per certificare l'integrità, la stabilità e l'efficacia degli enzimi, dalla materia prima al prodotto finito.

ENG: The use of enzymes in food supplements is growing rapidly, but their susceptibility to degradation and the lack of uniform regulatory standards make quality control particularly challenging. To address underdosing and methodological inconsistencies, we present a comprehensive analytical approach structured around three complementary stages: quantification of biological activity, molecular characterisation, and release and stability studies. This standardised protocol provides the nutraceutical industry with a rigorous method for verifying the integrity, stability and efficacy of enzymes, from raw material through to the finished product.

IT: Gli esosomi vegetali rappresentano una tecnologia innovativa nello sviluppo di soluzioni cosmetiche funzionali. Si tratta di vescicole extracellulari in grado di contenere e trasportare molecole bioattive, caratterizzate da un’elevata capacità di interazione con le membrane cellulari. Gli esosomi estratti dal Peperone Dolce, varietà di Senise (Crusco), sono naturalmente ricchi in Vitamina C, Vitamina A e polifenoli. Tali vescicole mostrano un potenziale effetto sul turnover cellulare, sulla luminosità cutanea e sul contrasto ai segni dell’invecchiamento foto-indotto, supportato dalle attività antiossidante, schiarente e antimicrobica testate. La successiva incorporazione in una crema rigenerante ne dimostra l’applicabilità come ingrediente funzionale in formulazioni cosmetiche innovative.   ENG: Plant derived exosomes represent an innovative technology in the development of functional cosmetic solutions. These extracellular vesicles are capable of containing and transporting bioactive molecules and are characterised by a strong ability to interact with cell membranes. Exosomes extracted from Senise Sweet Pepper, known as Crusco, are naturally rich in Vitamin C, Vitamin A and polyphenols. These vesicles show potential benefits for cell turnover, skin radiance and the reduction of signs associated with photoinduced ageing, supported by tested antioxidant, brightening and antimicrobial activities. Their subsequent incorporation into a regenerating cream demonstrates their potential as a functional ingredient in innovative cosmetic formulations.

IT: Il mercato della beauty from within è in rapida evoluzione, trainato da consumatori alla ricerca di soluzioni efficaci e supportate da evidenze per la salute di pelle, capelli e unghie. In un contesto così competitivo, i claim legati alla bellezza devono andare oltre semplici promesse accattivanti e fornire prove convincenti delle performance del prodotto. Questa presentazione esplora il modo in cui la ricerca clinica può trasformare i claim beauty in evidenze concrete e misurabili, creando un collegamento tra dati scientifici e aspettative dei consumatori. Attraverso esempi pratici, analizzeremo come un corretto approccio clinico possa identificare, quantificare e comunicare i benefici degli integratori alimentari.L’obiettivo finale è mostrare come la validazione clinica possa trasformare una promessa di bellezza in un claim misurabile, credibile e rilevante per il mercato.

ENG: The beauty-from-within market is rapidly evolving, driven by consumers seeking effective and substantiated solutions for skin, hair and nails. In this competitive landscape, beauty claims need to go beyond attractive promises and deliver convincing evidence of product performance. This presentation explores how clinical research turns beauty claims into meaningful, measurable proof, connecting scientific evidence with consumer expectations. Through practical examples, we will look at how the right clinical approach can identify, quantify and communicate the benefits of food supplements. Ultimately, the goal is to show how clinical proof can turn beauty promise into a measurable, credible and market-relevant claim.

IT: Restare attivi nel tempo e allenarsi con costanza significa anche fare i conti con indolenzimento muscolare, fastidi articolari e tempi di recupero lunghi. VERBALIEF™ è un nuovo ingrediente botanico ricavato dalle foglie di Verbascum thapsus e titolato al 9–11% in verbascoside e derivati. Questa sessione approfondirà il meccanismo d'azione e i risultati di uno studio clinico randomizzato, in doppio cieco e controllato con placebo, condotto su 66 adulti attivi: in 10–28 giorni, a 300 mg al giorno, sono emersi benefici su recupero muscolare, DOMS, comfort articolare ed endurance. Un ingrediente pensato per integratori di active & sports nutrition e functional longevity.

ENG: Muscle soreness, joint discomfort and slow recovery limit the ability to stay active over time, as well as training consistency. This session presents VERBALIEF™, a new botanical ingredient from Verbascum thapsus leaves, standardized in verbascoside and derivatives (9–11%). The talk will cover its mechanism of action and a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial on 66 active adults, showing benefits on muscle recovery and DOMS, joint comfort and endurance performance after 10–28 days at 300 mg/day. Formulators will gain evidence-based insights to develop supplements for active & sports nutrition and functional longevity, supporting people who want to stay active.

IT: La longevità è influenzata da processi cellulari, microbici, vascolari e metabolici strettamente interconnessi. Questa presentazione analizza le evidenze scientifiche sottoposte a peer review a supporto degli ingredienti Sabinsa lungo questi diversi meccanismi: Curcumin C3 Reduct® per lo stress ossidativo e i processi legati all’invecchiamento sano; LactoSpore® per la salute intestinale e la resilienza associata al microbioma; Sabeet® per la produzione di ossido nitrico e la funzionalità vascolare; Silbinol® per i meccanismi cellulari associati alle sirtuine; Cirpusins® per la gestione del peso; e Saberry® per il controllo della glicemia. Collegando la ricerca sui meccanismi d’azione ai risultati ottenuti negli studi clinici sull’uomo, la sessione aiuterà i brand a individuare ingredienti supportati da solide evidenze scientifiche, comprenderne i ruoli complementari e sviluppare formulazioni distintive e guidate dalla scienza, capaci di sostenere la durata della vita in salute, l’equilibrio metabolico e la vitalità durante tutto il processo di invecchiamento, rispondendo alle esigenze di consumatori oggi sempre più informati.

ENG: Longevity is shaped by interconnected cellular, microbial, vascular, and metabolic processes. This presentation reviews peer-reviewed evidence supporting Sabinsa ingredients across these pathways: Curcumin C3 Reduct® for oxidative stress and healthy-ageing mechanisms; LactoSpore® for gut health and microbiome-related resilience; Sabeet® for nitric-oxide production and vascular function; Silbinol® for sirtuin-linked cellular pathways; Cirpusins® for weight management; and Saberry® for blood-sugar management. By connecting mechanistic research with human clinical outcomes, the session will help brands identify credible ingredients, understand their complementary roles, and create differentiated, science-led formulations that support healthspan, metabolic balance, and vitality throughout the ageing process for today’s increasingly informed consumers.

IT: Partecipa al convegno sulla rivoluzione dell'integrazione del ferro! Scopri lo studio su GRIFLAX, nuova tecnologia brevettata: i test (protocollo INFOGEST e cellule Caco-2) dimostrano una maggiore bioaccessibilità e un assorbimento totale del minerale rispetto alla forma libera e ai concorrenti.

ENG: Discover the study on GRIFLAX, a new patented technology. Tests using the INFOGEST protocol and Caco-2 cells demonstrate greater bioaccessibility and total mineral absorption compared with the free form and competing solutions.